Ci sono luoghi che lasciano un segno nei gesti, nei sapori, nel modo di vivere il tempo. Castellammare di Stabia è uno di questi. Una città di mare e tradizioni, di mani esperte e identità autentica. Una terra intensa, viva, profondamente mediterranea.

È qui che nasce Algrammo. Dall’incontro tra cultura artigianale e ricerca contemporanea prende forma una nuova idea di forneria: evoluta, essenziale, consapevole.

Per noi il pane non è solo un prodotto quotidiano. È esperienza, memoria, condivisione. È il risultato di tempo, equilibrio e sensibilità. Ogni impasto nasce da fermentazioni lente, farine selezionate e processi studiati per valorizzare gusto, leggerezza e identità.

Innovare per noi non significa allontanarsi dalle origini. Significa rispettarle abbastanza da farle evolvere.

Algrammo è prima di tutto una storia di famiglia, una visione condivisa che unisce esperienza, passione e nuove generazioni.

A dare vita a questo progetto ci sono: 

Alessandro, Catello e Christian Esposito  

Tre identità diverse ma unite dalla stessa idea: valorizzare il territorio attraverso una nuova cultura del pane.